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人参を千切りにします。そしたらレンジで少し火を通します!その方が早く出来上がります♡
えのきを切って、人参と一緒に炒めます。
しんなりしたら、半分に寄せて炒り卵を作ります!
炒り卵が出来たら調味料を入れておしまいです。仕上げに鰹節を載せました!小口ネギとか散らしても美味しいです♡