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美味しくなった春菊の味噌汁

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Description

春菊をみそ汁に入れると苦いと子供に不評だったんですが、溶き卵で美味しくなったんですよ！！
お勧めです。

材料 （４人分）

春菊
1/3把位
乾燥わかめ
２グラム
たまご
１個
水
適宜
顆粒だし
適宜
味噌
適宜

作り方

  1. 1

    春菊は洗って５センチ位に切っておく。

  2. 2

    お鍋に水と顆粒だしを入れ火にかけて
    わかめ春菊を入れて煮立たせる、味噌を入れてひと煮立ちしたら溶き卵をまわし入れ軽く火が通ったら火を止める。

  3. 3

コツ・ポイント

だしはいつもより少し濃い目のほうが良いと思いますが、お好みで加減してください。春菊が好きな方は卵を入れる直前に春菊を入れてとき卵を入れると食感は良いです。

このレシピの生い立ち

春菊のおみそ汁を子供たちにも美味しく食べてもらいたかったから卵を入れてみたら、普段は苦いとか言いながら食べるのに何も言わなかったのでイケル！！と思いました。
レシピID : 508539 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2023年11月20日
写真
わたさな2016
春菊のお味噌汁、とても美味しかったです😄
#毎日のお味噌汁
2014年12月13日
写真
ゆのほなッチ★
リピ～。今度は5歳の娘が食べるので卵アリで。完食♬

リピありがとうございます☆完食してもらえて嬉しいなぁ(^^)

2014年12月7日
写真
ゆのほなッチ★
子供留守なので卵なしで。豆腐プラスです～。

遅くなりました(;_;)美味しそう～豆腐入り、いいですね♪

2013年11月2日
写真
ハニヲ☆
春菊苦手だけど、苦さが和らいでおいしかったー^ ^

つくれぽありがとう！おいしかった、うれしいです。

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( )
まくみ
美味しくなった春菊の味噌汁
by まくみ