きのこ農家直伝 しいたけのホイル焼き

きのこ農家直伝 しいたけのホイル焼き

Description

しいたけ農家がおススメする、しいたけの美味しい食べ方です。しいたけ好きにはたまらない、くせになる味です。BBQにも。

材料 (2人分)

しいたけ
4~5個
バター
ひとかけ
少々
醤油
少々
お好みで

作り方

1

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しいたけを四つ切にして(石づきの先っぽだけのける)アルミホイルの上に並べて、塩を振って、バターをひとかけのせておく。

2

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しっかり閉じて、閉じ口を上にして天板において、200度のオーブンかトースターで10分くらい焼く。

3

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焼きあがったら、醤油をたらし、お好みでレモン汁をかけて出来上がり。濃厚なのがお好きな方はバターも追加してください。

コツ・ポイント

うちのガスオーブンで、10分くらいで出来上がります。トースターや電気オーブンで作るときは焼き時間を加減してください。しいたけの傘の部分から水分が出てきてたら出来上がりのサインです。BBQのときは厚いアルミホイルでくるんで網の上へ。

このレシピの生い立ち

肉厚のしいたけをどう食べたら美味しいのかいろいろ考えて、行き着いた食べ方がこれです。
BBQのときにふるまうとお肉より人気がありました。BBQ用のごついアルミホイルに包んで網の端っこの方でじっくり焼くのがおススメです。
レシピID : 5086179 公開日 : 18/05/22 更新日 : 18/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

20/04/25

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魚焼きグリルで焼きました♪ホイルを開けた時の香りも良く家族に大好評でした(*^▽^*)ありがとうございました☆

かみりょこママ

20/02/09

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オーブントースター1000W8分で焼きました(一人分)。うまい。

aizu_po

19/09/28

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ウマー!ハマりますね。次はもっと大量に作ります。お酒が進む〜

azbjbn

19/04/10

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美味しかったです♡また作ります(╹◡╹)

やーしー

レポ有難うございます♡とっても美味しそうに仕上がっていますね