野菜の簡単エチュベ♪めっけの画像

Description

エチュべとは、フランス生まれで、素材の持つ水分を生かしたヘルシー調理法!

材料

葉5~6枚
50g
200g
小さじ1/2
コンソメ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    新たまねぎは荒めに切る。人参、ピーマンは荒めの千切りにして鍋に入れる

  2. 2

    写真

    ズッキーニは、少し厚めの半月切り、スナップえんどうは斜め切りし、鍋に入れる

  3. 3

    写真

    キャベツは芯の部分も食べやすく切り、ミニトマトは半分に切り、鍋に入れふたをして10分程度弱火で加熱する

  4. 4

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

本来のお野菜の旨味を味わう為に、薄味にしています。物足らないかたは、塩とコンソメを少しずつ加えてお好みの味にしてくださいね~

このレシピの生い立ち

今、夏のお野菜もいっぱいでてきています。
いろんなお野菜でその旨味を味わってみては・・・
レシピID : 5086266 公開日 : 19/05/13 更新日 : 19/05/13

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