ニラ玉 あんかけ

ニラ玉 あんかけ

Description

形が崩れる心配いらず!
材料、洗い物少なく済みます!
良いこと尽くめ✿写真は卵3個。

材料 (メイン2人分 or サブ4人分)

ニラ
1束
3個〜4個
200cc
小さじ1/2
醤油
小さじ2

作り方

1

ニラを5㎝幅に切る。

2

フライパンに油を熱してニラを炒める。

3

しんなりしたら軽く塩胡椒をし、均一に広げる。

4

そこに溶き卵を回し入れる

5

フライパンを傾けながら全体に行き渡らせたら蓋をして弱火

6

卵の表面が好みの固まり具合になったらひっくり返さず、お皿に盛り付ける。

7

同じフライパンに水・ほんだし・醤油を入れて火にかける。

8

水溶き片栗粉でトロミをつける。

9

ニラ玉にあんかけをかけて完成。

コツ・ポイント

大きいフライパンで薄く焼いても!
小さいフライパンで厚く焼いても!

1度フライ返しをニラ玉の下に入れて剥がれやすくしてから滑らせるようにすると上手くお皿にうつせます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5086330 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/07/11

写真

片栗粉を大さじ1杯でちょうどいいあんの固さになりました!

*つらら*

レシピ選んでいただき、分量、ありがとうございます(^^)

19/06/23

写真

朝食に。ニラが苦手な子供たちが食べてくれました。美味しかったです

クックB7CGDR☆

嬉しいお言葉ありがとうございます♬是非また作って下さい!

19/06/22

写真

いつも混ぜてたけど、あんかけ簡単でした!美味しかったです♡

marixxxm

気に入っていただけて嬉しいです♪是非また作って下さい!

19/06/10

写真

2歳子供に取り分けました!美味しかったです!

いぉりょぎさん

お口に合って良かったです☆レポありがとうございます(^^)