オイスター焼きうどん

オイスター焼きうどん
オイスターソースって美味しいですね

材料 (1人分)

うどん
一玉
豚バラ肉
100g
キャベツ
2枚
玉葱
4分の1
1つ
塩コショウ
適量
適量
ひとかけ
紅しょうが
適量
一本分

1

にんにくを薄切りスライスし、キャベツ、玉葱、豚肉は適当な食べやすい大きさに切ります。万能ネギはみじん切り
卵を耐熱容器に入れて、水をひたひたに入れます。

2

フライパンに油を入れ温まったらにんにく・たかのつめを加えます。豚肉を入れます。

3

8割がた豚肉に火が通ったら、玉葱を入れます。塩コショウを軽くします。
玉葱にも火が通ってきたら、オイスターソースを入れます。焦げないように気をつけてください。

4

オイスターソースがよく絡まったら、うどん、キャベツを入れます。水を少し入れるとうどんがほぐれやすいです。

5

4の作業中、耐熱容器に水に入れた卵を温めます。1分10秒くらい。爆発する危険があるので、すぐ開けない方が良いです。
心配な方は普段と同じように温泉卵や目玉焼きを作ってください。

6

うどんとキャベツにオイスターソースが絡まり、火が通ったら出来上がりです。
おさらにうどんを盛り、万能ネギ、玉子、紅しょうが乗せたら完成です。

7

写真

素麺でチャンプルーに。
最後にごま油で麺をほぐすと良いかもしれないです。

コツ・ポイント

先にオイスターソースを野菜などに味を付けてしまうのがポイントです。
私は手際が悪いので、この方法でオムライスやチャーハンを作るのですが、
この方法ですと、ベタベタにならず、調理が楽です。

このレシピの生い立ち

キャラウェイさんのにんにくチャーハンのあまりの美味しさに、応用を考えました。
美味しいです!オイスターソース良いですd
レシピID : 508644 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/03/26

写真

オイスターソースでうどん美味しいですね♪ランチにいただきました!

真さん

お昼にちょうど良いですよね。作ってくれてありがとうです'ー'

08/02/20

First tsukurepo mark
写真

具をアレンジしてみました☆オイスター味、美味しくて好きです♥♡

リヒター

美味しそうです!ソーセージが良い仕事してくれそうですねd

真さん 2008年02月15日 22:00
ssykxxx さん こんばんは。はじめまして。

なめたけのつくれぽありがとうございます♪
日記がないようなのでこちらにお邪魔しました~

おいしそうな焼きうどん!
オイスターソースで焼きうどん、作ったことないです。
次回作らせていただきますね♪
これからもよろしくお願いしますね♪
ssykxxx 2008年02月16日 09:01
なめたけ美味しかったです。
何度かなめたけ作りにチャレンジしましたが、
真さんのレシピが一番美味しかったですd
また作らせていただきますね〃

@焼きうどん
オイスターソースが良い仕事をしますよ〃
他の方のレシピを参考にさせていただいたのですが、
本当に簡単で美味しいです〃
ぜひ作ってみてください。
そして、直した方が良い点なんかがありましたら教えてくださいね。

ではでは、わざわざありがとうございました(*'-')ゞ