夏のお腹にやさしい野菜のすいとん

夏のお腹にやさしい野菜のすいとん
タナカの鰹だしでお手軽おかず

材料 (4人分)

冷凍かぼちゃ
150g
冷凍人参
1/2本
冷凍さやいんげん
50g
冷凍じゃがいも
1口大
油揚げ
1枚
A
小麦粉
1カップ
水またはだし
1/4カップ
B
6カップ
大さじ2
醤油
大さじ2

1

写真

タナカの「鰹だしティーパックタイプ30袋入り」を使います。

2

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かぼちゃは一口大に切り、にんじんは乱切り、さやいんげんは半分に、じゃがいもは一口大に切り、油揚げは細切りにする。

3

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Aをボウルにとり、よくまぜ、ふきんをかけ30分寝かす

4

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野菜各種、Bを鍋に入れ、煮たのち、寝かせたAをちぎって入れて、火を通す。

コツ・ポイント

冷凍野菜を使うと、煮上がりが早い。
酒、醤油は香りが飛ばないよう、後入れするとよい。

このレシピの生い立ち

ふりかけ「旅行の友」を通じて長年培ってきた
弊社独自に受け継がれる、黄金比率で配合された小魚粉末を用いて、コクと深みのあるだしを開発しました。ティーパックタイプなので、
ご家庭で手軽に本格だしをお楽しみいただけます。2018年6月発売予定
レシピID : 5086495 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

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