夏野菜とそうめんの浸し豆乳ソース添え

夏野菜とそうめんの浸し豆乳ソース添え
タナカの鰹だしでお手軽おかず

材料 (2人分)

A
冷凍里芋
6個
パプリカ(黄)
1個
ミニトマト
2個
アスパラガス
2本
そうめん
1把
B
240cc
大さじ1
大さじ1
豆乳ソース
梅ペースト
小さじ2
大さじ1・1/3
1カップ
1つまみ

1

写真

2

写真

里芋は湯通し、パプリカは焼く、ミニトマトは湯剥き、アスパラガスとそうめんはゆでておく。

3

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Bを鍋に入れ、Aを加え、ひと煮立ちさせ、冷ます。

4

3を器に盛り、合わせた豆乳ソースを添える。

コツ・ポイント

アスパラガスは、切った根元側を先に茹でる。
ソースはお肉料理にも利用できる。

このレシピの生い立ち

ふりかけ「旅行の友」を通じて長年培ってきた
弊社独自に受け継がれる、黄金比率で配合された小魚粉末を用いて、コクと深みのあるだしを開発しました。ティーパックタイプなので、
ご家庭で手軽に本格だしをお楽しみいただけます。2018年6月発売予定
レシピID : 5086497 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

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