豚肉とブロッコリーのさっぱり焼き

豚肉とブロッコリーのさっぱり焼き
お酢を使っているのでさっぱり(^o^)丿
簡単にできるので献立に迷ったときには
是非どうぞ(*^_^*)

材料 (2人分)

豚の薄切り
200g
ブロッコリー
適量
☆ミツカン米酢
大さじ2.5
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
適量
1かけ

1

豚肉に塩コショウをふり、その上に片栗粉をまぶす。 にんにくをスライスしておく。

2

ブロッコリーを下湯でしておく。
その間に☆の調味料を混ぜておく。

3

フライパンに油を敷きにんにくを炒め、香りがたったら、1の豚肉を炒める。

4

豚肉がかりっとしてきたら2で作っておいた調味料をざっと入れる。
その後2の下湯でしたブロッコリーを加え少し炒めたら、完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーは、はじめに入れると、色が悪くなり、調味料も吸い込んでしまうので、最後に入れてください(*^_^*)

このレシピの生い立ち

実家の母がこれに似たお料理をよく作っていて、大好きだったので再現してみました(^o^)
レシピID : 508659 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
EnjoyKitchen 2009年11月16日 13:50
こんにちは♪

日記が公開されてなかったので
こちらにお邪魔しましたぁ♪

先日は「冷凍保存も可能ジェノベーゼソース」の
つくれぽをどうもありがとう♪
胡桃入りのソースで作ったパスタがとっても
美味しそうで感激しちゃいましたぁ♪

そうそう、このレシピすごい美味しそう♪
今度、作ってみようと思います!

また、遊びにきますねぇo(^◇^)/~