簡単&時短!夏にぴったり★サラダうどん

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Description

トッピングでワンランクアップのサラダうどんです♪食材は切ってのせるだけだから簡単で時短♡夏にいかがですか♡

材料 (4人分)

うどん
500g
レタス
4枚
ミニトマト
12個
キュウリ
2分の1本
乾燥わかめ
一掴み
ゆで卵
4個
ツナ缶
1缶
白ごま
適量
ポン酢またはごまだれ
お好みで

作り方

  1. 1

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    レタス、キュウリは細切り、ミニトマトは半分、ゆで卵は半分に切る。乾燥わかめは水で戻す。

  2. 2

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    うどんは規定時間通り茹でる。茹でたら冷水にさらし、しっかりと洗って水けをきる。

  3. 3

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    お皿に冷水でしめたうどんを乗せ、レタス、キュウリ、ミニトマト、ツナ、ゆで卵、戻したワカメをトッピングして完成!

  4. 4

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    お好みでポン酢やごまだれをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

★うどんは冷水でしめると弾力がかなり出るので、やわめが好きな方は規定時間より1分ほど長く茹でると良いです。
★卵は錦糸卵にしても〇!
★ツナの塩気が美味しいのでぜひ入れてみて下さいね。
★お好みで柚子をかけたりすだちを絞るのもおすすめです♪

このレシピの生い立ち

暑い日に簡単に作れてさっぱり食べられるうどんを作りたくて♪野菜もたっぷり摂れるのが嬉しい♡休日のランチにもおすすめです!
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 5086591 公開日 : 18/05/22 更新日 : 18/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Amalka
冷蔵庫にある物で簡単にできますね。 ごち。
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67luna
めんつゆと胡麻だれで!おいしかったです(^^)
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クックE662AA☆
ウインナーで代用し娘が目玉焼きが良いと言うので!これも美味しい☆
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ちよこれいと♡
野菜とれてさっぱり美味しくいただきました