スナップえんどうお弁当

スナップえんどうお弁当

Description

スナップえんどうと冷凍エビを使いたくて♪
あとはほうれん草も使い切りたくて作りました☆

材料

えんどう豆
適量
冷凍エビ
適量
塩胡椒、醤油
適量
ベーコン
2枚
ほうれん草、コーン
適量
バター
1/2個

作り方

1

えんどう豆炒め物
えんどう豆は筋を取っておく。冷凍庫エビは酒に付けて解凍して塩で揉んですすぐ。

2

フライパンに油を引いてエビを入れて焼く。スナップえんどうも入れて酒一振りして蒸し焼き♪塩胡椒振って出来上がり♪

3

ほうれん草ベーコン
バターひいてベーコンコンガリ焼いたらほうれん草とコーン入れて炒めて塩胡椒ちょい醤油振って完成♪

4

おまけにとろけるチーズを上に乗せる♪
弁当はチンして食べるからちょうどとろけます♪

コツ・ポイント

えんどう豆筋剥き面倒だけど、スジ残ると食べづらいから地味に剥きました(^O^)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫パンパンだから少しずつ使いきっていきたいと思います!
レシピID : 5086932 公開日 : 18/05/22 更新日 : 18/05/22

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