蕎麦つゆ⌘手づくり配合⁂
Description
市販の麺つゆがなくてもこれで簡単に作れます
材料
(5人分くらい)
水 お好みの濃さで!
150〜300cc
白だし
30cc
酒
100cc
醤油
70cc
砂糖
大さじ1
みりん
50cc
作り方
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1
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材料を全て鍋に入れて軽く煮たせれば完成です!
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コツ・ポイント
関東風です。関西風にするなら薄口醤油を使ってください。
このレシピの生い立ち
麺つゆを買わないので、自分のレシピでしっかり備忘録としておきます。
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