豆苗のピリ辛からし和え
ひょっこり娘
作り方
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1
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豆苗は根の部分を切り取り、残りを半分に切って1分程度茹でる。
茹で上がったらザルにとり、水分を絞る。
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2
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☆のだし醤油とからしを合わせ、タレを作る。（今回はこのだし醤油を使いました。いろんな料理に使えてとても便利です！）
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3
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お好みでかつお節をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
豆苗を茹でたあと、しっかり水分を絞ってください。
このレシピの生い立ち
いつもはだし醤油だけなのですが、冷蔵庫にからしがあったので、ふと思いついて入れてみました。
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ひょっこり娘
