お酒に合う♪あさりとキャベツの酒蒸し。

【下準備】 あさりは殻をよく洗い、塩水につけておく。(塩分量は総量の３％ほどです)キャベツは3～4cm角のざく切りに。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、中火にかけ、ニンニクがふつふつしてきたら、キャベツ、アサリを合わせ炒める。

酒を入れてふたをし、10分程蒸す。