簡単 ショートブレッド

簡単 ショートブレッド
家にあるもので、家事の合間にちょっとしたお菓子を。

材料 (ホーローバット1枚ぶん 20×24cm)

全粒粉
50 g
小麦粉
150g
きな粉
50g
約小さじ1/4
黒砂糖もしくはきび砂糖
約100g
菜種油
80g
牛乳
約30cc

1

オーブンを170度に余熱開始する。
バットオーブンシートをしいて型を準備する。

2

粉類をボールに入れて軽く混ぜる。

3

菜種油を入れてひとまとめになるように手で混ぜる。少しポロポロしても大丈夫。まとまってきます。

4

牛乳を入れてさらに混ぜる。
ひとまとめになったら準備完了。

5

型に生地を平たくおしつけていく。
キャビネより一回り大きいサイズでピッタリくらいの分量です。

6

平たくなったら、ピザカッターか、ナイフで切り分け、生地全体ににフォークで穴を開ける。

7

準備ができたらオーブンに入れ35分ほど焼く

8

焼けた後切り分けた部分に再度ナイフを入れる。
結構カンタンに切り分けられます。
熱々ではもろっとするので冷やしてどうぞ。

コツ・ポイント

ゴマを入れても美味くできます。

このレシピの生い立ち

小腹が空いたので、あるもので作ってみました。かなり適当にやっても出来ます。
自分の覚書に。
レシピID : 5087718 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/23

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