簡単だけど美味しいよ♡アスパラだけ炒め
ゆすひと
作り方
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1
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アスパラガスは洗い、太いものは斜め切りに、細いものは食べやすい長さに切っておく。
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2
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熱したフライパンに少なめの油を入れてアスパラガスを炒める。
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3
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アスパラガスに火が通ったらバターをおとしてからめ、香り程度に醤油をちらっと入れてさっと炒めたら出来上がりです。
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4
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マヨネーズをかけてどうぞ＾＾
美味しいおつまみです♡
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コツ・ポイント
アスパラガスの太さに差がある場合は火の通りを均一にするために太さによって切り方を分けてください。
後でバターとマヨネーズを使うので炒め用油は少な目に！
バターと醤油は香りづけ用ですので入れすぎると塩辛くなりますので気をつけてください。
後でバターとマヨネーズを使うので炒め用油は少な目に！
バターと醤油は香りづけ用ですので入れすぎると塩辛くなりますので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
北海道出身のご主人をもつ友人から毎年アスパラガスをいただきます♡
太いものや細いものが混ざっていてまさにとれたてそのまま＾＾
アスパラガスだけを簡単に美味しく食べたいと思い考えたレシピです。
太いものや細いものが混ざっていてまさにとれたてそのまま＾＾
アスパラガスだけを簡単に美味しく食べたいと思い考えたレシピです。
ゆすひと
