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たけのこめんま

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Description

簡単に手作りメンマ♡

材料

たけのこ
300g
ごま油
大さじ1
☆水
200cc
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆鷹の爪
適量
みりん
小さじ1
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    ごま油でたけのこを1〜2分炒める

  2. 2

    ①に☆の材料を入れて煮詰める。

  3. 3

    ほとんど汁気がなくなってきたら
    みりん小さじ1杯をいれ汁気がなくなったらラー油をいれて混ぜる

  4. 4

    できあがり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作っていたレシピが美味しくて♪
レシピID : 5088113 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月24日
写真
コッヘン
残った水煮で。今日のおつまみです。ありがとうございます。
2019年5月1日
初れぽ
写真
ごう美
少し味付けを濃くして作りました。旬の筍で贅沢なメンマでした。

濃い味でも美味しそう！私もそろそろ作ろうっと♪

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mokamama3
たけのこめんま
by mokamama3