スイートコーンのブラマンジェ風
Description
夏になると上天草産のトウモロコシがたくさん出回ります。甘くて美味しいスイートコーンは生でも食べられます。
上天草ブランド
材料
（3人前）
100㏄
100㏄
1/2カップ
5g
大さじ2
ガムシロップ
3個
50㏄
コショウ
少々
シナモンパウダー
少々
チャービル
少々
作り方
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1
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鍋に豆乳、牛乳を入れ、スイートコーンを加えて軽く煮る。
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2
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１を濾してボウルに入れ、湿らせた粉ゼラチンを加えて溶かし、人肌まで冷やす。
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3
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２に泡立てた生クリーム、ガムシロップ、コショウ、シナモンパウダーを加え器に入れて冷やし固める。
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4
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スイートコーンとチャービルを飾る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生でも、焼いても、茹でても！食物繊維たっぷりで甘くておいしいスイートコーンをスイーツ風にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
上天草ブランド
