しらすと九条ネギの和風ペペロンチーノ

しらすと九条ネギの和風ペペロンチーノ

Description

七味でペペロンチーノ、ふわっと香っておいしいですよ♪

材料 (2人分)

しらす
100g
九条ネギ
適量
ニンニクみじん切り
大さじ1/2ー大さじ1
適量
醤油
適量
大さじ3
スパゲッティー
200g
※黄七味
適量
※京のおだし
200cc
※京らー油ふりかけ
適量

作り方

1

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ弱火にかける。香りが出て色が変わってきたらしらすを投入

2

⑴に京のお出汁を入れ、パスタを表示時間より1分早く取り出したものと九条ネギをフライパンに投入する。

3

フライパンを大きく前後に振り、出汁とパスタとオイルを馴染ます。全体が混ざったら味を見て塩・醤油で味を整える。

4

写真

仕上げに黄七味をふり完成。

コツ・ポイント

茹で汁の代わりに出汁を使い、パスタにさらなる旨味を。

このレシピの生い立ち

http://www.ochanokosaisai.com/html/page14.html
レシピID : 5088382 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/23

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