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ソース、ケチャップ、水を混ぜ合わせる。
豆腐を食べやすいサイズに切り、キッチンペーパーでくるみ耐熱皿にのせ、レンジで2分加熱する。
豆腐が冷めたら片栗粉をまんべんなくまぶし、フライパンで揚げ焼きし、出来た豆腐はキッチンペーパーでしっかり油をきる。
フライパンの油を拭き取り、①のソースを温め、フツフツしてきたら豆腐を入れ絡める。
お皿にうつし、青海苔をかけたら出来上がり。