2歳 揚げ豆腐 ミートボール風

2歳 揚げ豆腐 ミートボール風

Description

マンネリ豆腐料理を違った調理にしてみました。

材料 (1食分)

豆腐
120g
大1.5〜2
大1
青海苔
少々
(ソース)
お好み焼きソース
大1
ケチャップ
大1
大1

作り方

1

ソース、ケチャップ、水を混ぜ合わせる。

2

写真

豆腐を食べやすいサイズに切り、キッチンペーパーでくるみ耐熱皿にのせ、レンジで2分加熱する。

3

写真

豆腐が冷めたら片栗粉をまんべんなくまぶし、フライパンで揚げ焼きし、出来た豆腐はキッチンペーパーでしっかり油をきる。

4

写真

フライパンの油を拭き取り、①のソースを温め、フツフツしてきたら豆腐を入れ絡める。

5

写真

お皿にうつし、青海苔をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ソースはしっかり味なのでお好みで調整して下さいね。
揚げ焼きでなくても、油を少なくして豆腐ステーキにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ミートボールが大好きな子供にミートボール味の豆腐料理を作ってみました。
レシピID : 5088462 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/23

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