野菜たっぷりさっぱり炒め

野菜たっぷりさっぱり炒め
穀物酢を使ってさっぱりした野菜炒めを作ってみました。

材料 (3人分)

豚バラ肉
100g
キャベツ
1/8
もやし
1袋
大さじ2
ピーマン
3個
しょうゆ
大さじ1
塩・コショウ
少々
玉ねぎ
1個

1

豚バラ肉は食べやすい大きさ、キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、玉ねぎは千切りにしておく。

2

フライパンに油をひいて、豚バラ肉を入れてよく炒める。焼けたら野菜を入れて炒める。塩・コショウで味つけする。

3

仕上げに穀物酢としょうゆで味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の歯ごたえが残るように、炒めすぎないこと。

このレシピの生い立ち

さっぱりした野菜炒めを作ってみようと思い、酢を使ってみました。
レシピID : 508856 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

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