大葉豚ロース薄切り肉巻き★チーズのせ焼き

大葉豚ロース薄切り肉巻き★チーズのせ焼き
大葉とチーズは合いますね♪
塩胡椒味&ひとくちサイズで食べやすい☆
おかず・お弁当・おつまみにどうぞ~。

材料 (肉巻き20個分)

豚ロース薄切り肉
20枚(400g位)
大葉
20枚
適量
こしょう
適量
ピザ用とろけるチーズ
適量

1

写真

大葉は、縦に半分に切る。

2

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まな板の上に豚ロース薄切り肉を広げ…→

3

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→その上に、1の半分に切った大葉1枚分をのせる。
(※大葉が少ない場合は、1/2枚で作って頂いてもいいです。)

4

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3の豚ばら薄切り肉を、端から巻いて行く。

5

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フライパンを熱して油を入れ、4を並べて塩・こしょうを振りかけ、ふたをして中火位で焼く。
(※写真は全体の約半分量です。)

6

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5の豚肉の色が白っぽく変わってきたら…→

7

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→ひっくり返し、再びふたをして焼く。

8

写真

しばらく焼いたらフライパンのふたを開け、余分な脂分や水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。

9

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フライパンの真ん中に肉巻きを集めて並べ、ピザ用とろけるチーズを全体にのせ、塩・こしょうを振りかける。

10

写真

9のフライパンにふたをして一番小さな弱火にし、チーズがとろけるまで焼く。

11

チーズがとろけたら、ヘラやお箸を使って取り出してお皿に盛り付ける。

12

※チーズに焼き色をつけたい場合
①…8の工程で肉巻きを取り出して耐熱皿に入れ、ピザ用とろけるチーズをのせる。

13

②…①をオーブントースターに入れ、チーズがとろけて焼き色が付くまで焼く。

14

写真

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コツ・ポイント

フライパンで焼いたものをそのまま食卓に持って行き、食べる直前にふたを開けてみんなで取り分けてもいいですね。チーズが熱くてよくのびますよ♪
お洒落に作るなら、スキレットで焼いてそのまま食卓に出してもいいですね☆

このレシピの生い立ち

大葉がたくさんあったので、豚ロース薄切り肉で巻いてみました。
大葉とチーズを一緒に巻いてフライにすることがあるですが、チーズが流れ出てくる場合があるので、今回は一緒に巻かずに上にのせる方法で作ってみました。
レシピID : 5088601 公開日 : 18/05/24 更新日 : 18/05/24

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/07/03

写真

チーズたっぷりで作りました♬食べるのが楽しみです(╹◡╹)

しゃべちゃん

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

18/06/08

写真

チーズを大葉と一緒に巻いてみました★

はむたろーす

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽありがとう♡

18/06/04

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旦那さんから好評でした。また作ります

chercl

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

18/05/31

写真

美味しくできました!

はははるかかか

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆