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シャキシャキ♪切り干し大根の酢の物

シャキシャキ♪切り干し大根の酢の物の画像

Description

切り干し大根のシャキシャキとした食感がとても美味しいです♪ちょっとした副菜やお弁当にも。

材料 （3人前）

切り干し大根(乾燥)
40g
ハム
3枚
きゅうり
1/2
にんじん
1/2
酢の物用の酢(市販)
適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻します。

  2. 2

    きゅうりとにんじんとハムを千切りにします。千切りにしながら調味酢に浸すと時短♪

  3. 3

    水で戻した切り干し大根をあわせて、混ぜます。調味酢は適宜調節してください。

  4. 4

    時間のある時は冷やすとおいしいです！

コツ・ポイント

切り干し大根は水で戻したあと、必要なら切った方が混ざりやすくて簡単です。
調味酢は、ミツカンのカンタン酢を使っています！

このレシピの生い立ち

スーパーで売ってる、中華風春雨サラダの春雨を切り干し大根に置き換えたら美味しそうかなと思ったので。春雨はデンプンなので炭水化物ですが、切り干し大根は野菜に入りますよ♪
レシピID : 5088745 公開日 : 18/06/16 更新日 : 18/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年7月8日
写真
クックE6DIIY☆
さっぱりしていて美味しかったです。ごちそうさま。

つくれぽありがとうございます！

2018年11月9日
写真
たぁ3
お弁当に入れました。美味しかったです！
2018年10月30日
写真
あやめﾁｬﾝ
簡単に一品ができました！酢の物大好き！リピします
2018年10月15日
写真
hana＊kana
火を使わず、あっという間にできて美味☆リピ決定です♪
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はらぺこナオ飯
シャキシャキ♪切り干し大根の酢の物
by はらぺこナオ飯