❤保育園の小松菜ごはん

東京都江戸川区の小松川周辺でつくられはじめたのが名の由来。
カルシウムは野菜の中でもトップクラス、そんな小松菜を大量摂取できるレシピです。

材料

胚芽米
2合
a 油
大1/2
a 卵
2個
大1
小松菜
1束
ロースハム
50g
小1/2
こしょう
少々
しょうゆ
小1

1

ごはんを炊く

2

aで入り卵を作る。

3

小松菜・ハムは1cm角ぐらいの食べやすい大きさに切る。

4

油を熱し、小松菜・ハムを炒め、塩・こしょう・しょうゆで味をつける。

5

ごはんに3と4を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

要するに、炒めた小松菜と副材料をご飯に混ぜるだけの簡単レシピです。

1人分の栄養価
エネルギー:238k カルシウム128mg 鉄2.7g 食物繊維1.7g

このレシピの生い立ち

★保育園レシピ★まんま
レシピID : 508883 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/03

First tsukurepo mark
写真

普段は小松菜を嫌がる2歳の子供がたくさん食べてくれました♪

きょんた母

ご飯をたくさん食べてくれる、それだけでウレシイですよね。