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豆腐をしっかり水切りする。耐熱皿に乗せてラップせずにレンチン500W5分。
○の調味料と●の調味料をそれぞれ混ぜ合わせておく。
豆腐は食べやすい大きさに、ニラは約1センチ幅に細かく切る。
にんにく、生姜をみじん切りにする。
フライパンにごま油を引き、にんにくと生姜を加えて香って来たら、強火で挽き肉を炒める。
挽き肉の色が変わって来たら○の調味料を入れて炒める。※香辛料でむせることがあるので注意☆
●の調味料、豆腐を加えて中火で全体を混ぜながら煮詰める。
ニラ、黒ごまを加える。
ニラがしんなりしてきたら弱火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成☆お好みで山椒、ラー油をかけてどうぞ。
大好きと言って頂けて嬉しいです!ぜひまた作ってみて下さい
唐辛子少なめでも美味しくできたようで良かったです!れぽ感謝☆