簡単麻婆豆腐

簡単麻婆豆腐

Description

常備菜の肉味噌があれば、麻婆豆腐も簡単にできちゃいます♪
辛さの調節は、 #舞妓はんひぃ~ひぃ~ でどうぞ♪

材料 (2人分)

豆腐
1丁
白ネギみじん切り
大さじ3
スープ
1カップ
醤油
大さじ1
大さじ1/2
水とき片栗粉
大さじ1
肉味噌
大さじ3~4
※舞妓はんひぃ~ひぃ~ラー油
適量
適量

作り方

1

「辛味肉味噌とパクチーの混ぜご飯目玉焼きのせ
」で紹介した、常備菜の肉味噌を利用☆レシピはそちらご覧くださいね!

2

肉味噌を炒め、スープを入れ沸いたら下ゆでした豆腐を投入し、醤油もいれる。

3

写真

水とき片栗粉でとろみをつけ、仕上げにねぎ、ごま油、ラー油、山椒を入れ強火にしグツグツしたら完成

コツ・ポイント

豆腐は下ゆでするだけで、高級豆腐に負けないフルフルで大豆の旨みたっぷりの豆腐に変身しますよ^^

このレシピの生い立ち

http://www.ochanokosaisai.com/html/page14.html
レシピID : 5089589 公開日 : 18/05/24 更新日 : 18/05/24

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