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豚肉は食べやすい大きさに、じゃがいもは皮を剥いて一口大に、玉ねぎはみじん切りにする。ホールトマトは潰しておく。
フライパンに油をしき、にんにくを入れ、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったらじゃがいもと玉ねぎを入れて炒める。
しんなりしたらホールトマト、コンソメ、塩コショウを入れ、柔らかくなるまで蓋をして弱めの中火で煮込む。(約20分)
火を止め、お好みでチーズを混ぜor乗せたら出来上がり!
★2018.7.16人気検索トップ10入りありがとうございます!
ありがとうございます!