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鍋に卵とかぶる位の水を入れ中火で15分茹でて、ゆで卵を作る
トマト・きゅうり・人参をみじん切りにする
ゆで卵を白身と黄身に分けて、みじん切りにする。
食パンにマヨネーズをぬり、野菜とゆで卵を綺麗に並べる。ベビーリーフを飾る。