缶つまで♪ムール貝のブルスケッタ
いいちこ
作り方
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1
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今回は、国分の缶つまマイルド「ムール貝の白ワイン蒸し風」を使います。
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2
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バゲットはオーブントースターでこんがりと焼く。
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3
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プチトマトはヘタを取って、縦4等分のくし形切りにする。
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4
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<2>のバゲットに、「ムール貝の白ワイン蒸し風」、<3>をのせる。
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5
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<4>に缶詰の汁をそれぞれに小さじ1～2ずつかけ、塩、こしょうをふり、器に盛ってお好みでオリーブ油をかける。
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6
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爽やかな味わいのブルスケッタは、清涼感のある「レモちこスパークリング（ID:4690043）」と相性抜群です。
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コツ・ポイント
缶詰の汁にもムール貝のうまみがたっぷり！ブルスケッタにお好みでかけて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
白ワインでうまみをじっくり引き出したムール貝はふっくらジューシー♪そのまま食べてもおいしい缶つま「ムール貝の白ワイン蒸し風」を、バゲットにのせておしゃれなブルスケッタに。プチトマトの酸味がさっぱりと、ジューシーなムール貝の味を引き締めます。
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いいちこ
