ハンバーグ♪

ハンバーグ♪
玉ねぎがいっぱい入った、うちのハンバーグ。くどくないからいっぱい食べれる(^^)

材料 (4人分)

玉ねぎ
2個
☆合い挽き肉
500g
☆卵
1個
☆塩・こしょう
少々
二掴みくらい
牛乳
適量

1

玉ねぎをみじん切りにして、レンジで10分くらい加熱する。

2

【1】を冷まして、☆を混ぜる。

3

牛乳を少しずつ加えて硬さを調節し、よく混ぜる。

4

ハンバーグ型にまとめる。

5

熱したフライパンにハンバーグを並べて、蓋をして強めの中火くらいで焼く。

6

焦げ目がついてきたら50ccくらい水を注いで、蒸し焼きにする。

7

表面の肉の色がうっすら変わってきたらひっくり返す。

8

さらに少し水を足し、水が無くなるまで焼く。

9

【つけ合わせ】コロコロじゃがバタ(ID23021)。じゃがいも2~3個分くらい 。

コツ・ポイント

焼き方は小林カツ代さんの真似。

このレシピの生い立ち

レシピID : 50904 公開日 : 02/04/25 更新日 : 02/04/25

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