スナップえんどうとじゃがいものサラダ

スナップえんどうとじゃがいものサラダ

Description

茹でて和えるだけの簡単サラダ

材料

スナップえスナップえんどう
15本位
エビ
10尾
新じゃが(小)
8個位
1個
小さじ1/2
塩胡椒
少量
粒マスタード
小さじ2〜お好みで
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1

スナップえんどうとエビを下処理し、それぞれ茹でて冷ましておく

2

ゆで卵を作って冷水につけておく

3

じゃがいもの皮をむき、カットして水にさらしておく
キッチンペーパーで包んで、軽くお水で全体濡らしラップを巻き、レンジ加熱

4

500W10分くらい
じゃがいもを大きいボールに入れ、コンソメを入れて混ぜ、冷ましておく

5

粗熱が取れたらスナップえんどう、エビ、茹で卵を入れ、塩胡椒、マスタード、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、冷やして出来上がり

コツ・ポイント

粒マスタードはお好みで増減してね

このレシピの生い立ち

スナップえんどうでサラダを作りたくて、お家にあった材料で作ってみました
レシピID : 5090501 公開日 : 18/05/25 更新日 : 19/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/09

写真

エビ→ハムに代えて、作りました〜簡単で、美味し(^O^☆♪

ようひよママ

美味しそうなレポ有難うございます^ ^私も昨日ハムで作ったよ

18/08/20

First tsukurepo mark
写真

卵とマヨネーズにスナップえんどう、すごく合いますね!美味でした!

ほうじ茶ラテ

レポありがとうございます^ ^スナップえんどうにマヨは美味〜