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鶏肉と大根のさっぱり煮

鶏肉と大根のさっぱり煮の画像

Description

鶏肉×大根をコトコト煮込んで出来上がりです！

材料

大根
食べたい分
手羽中
食べたい分
砂糖
大さじ2くらい
酒
適量
みりん
適量
和風だし
小さじ1
醤油
大さじ３くらい
酢
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    下ゆでした大根を和風だしで煮る

  2. 2

    写真

    手羽中をちょっと焼き色がつくように焼く

  3. 3

    写真

    大根を煮てた鍋に手羽中を一緒に入れ煮る

  4. 4

    写真

    アクを取りながら、砂糖、酒、醤油、みりんで味を調え

  5. 5

    写真

    中火で15分〜20分程度コトコト煮込む。
    、、、弱火でもっとコトコト煮込んでも、味しみしみなって最高です！

  6. 6

    写真

    酸っぱいのが好きな人はお酢を入れて煮込んでもいいです！

コツ・ポイント

お酢が苦手な場合ははぶいてください！
コトコト煮込む。ただそれだけです。

このレシピの生い立ち

大根煮たの食べたい！、、、娘のリクエストから出来ました。
我が家はお酢を入れてさっぱり煮込むのが好きです！
レシピID : 5090561 公開日 : 18/05/24 更新日 : 18/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月17日
初れぽ
写真
クックHRXIWV☆
美味しかったです。ありがとうございました。

作っていただきありがとうございます！夏はサッパリいいですよね

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( )
りんごっこ母ちゃん
鶏肉と大根のさっぱり煮
by りんごっこ母ちゃん