冷しゃぶ茹で方
Description
子供も大人もペロっと食べちゃう！
naamiiik
材料
作り方
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1
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水・酒・塩（ネギ）を合わせて沸騰させる
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2
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①が沸騰したら豚肉を一枚一枚広げながら茹でる
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3
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赤みがなくなり茹で上がったら
別で用意しておいたざるにあげる
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4
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お皿に盛り付け
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コツ・ポイント
茹でたお肉を漬けるお水は常温で！（冷たい水だと白脂が周りに固まってしまったりするので）
このレシピの生い立ち
安いお肉でもやわらか、臭くない！美味しい豚しゃぶが食べたくて！
