牛肉とコンニャク炒り煮

牛肉とコンニャク炒り煮
さっぱりした牛肉とこんにゃくが食べたくて、油を使わず作ってみました。

材料 (4人分)

牛薄切り肉
200g
こんにゃく
1パック
大さじ2
カムチミ(牛肉だし)
小さじ1
醤油
小さじ1

1

写真

こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにこんにゃくを入れ、中火にかけ、水分を飛ばす。

3

写真

牛肉も入れ、焼く。酒、カムチミ、醤油を入れ、炒り煮にする。

コツ・ポイント

先にこんにゃくの水分を飛ばすとおいいしいです。
味付けは他のだしでもOK.
薄味にしているので、お好みでお醤油を足してね。

このレシピの生い立ち

お肉食べたいけど、夜遅い夕飯だったので、こんにゃくを入れて、カロリー低めにしてみました。
レシピID : 5090750 公開日 : 18/05/25 更新日 : 18/05/25

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