ズッキーニのジョン

ズッキーニのジョン

Description

韓国料理のジョン。
ズッキーニに小麦粉と卵液をつけて焼くだけです。あともう一品という時にぜひ♪

材料 (2人分)

ズッキーニ(7ミリ程度の輪切り)
1本(200g)
小麦粉
大さじ1
小さじ2
ポン酢しょうゆ、コチュジャン
適量
【A】
卵(溶きほぐす)
1個
1つまみ

作り方

1

写真

ビニール袋にズッキーニと小麦粉を入れ空気を入れて膨らませて軽く振り小麦粉をまんべんなくつける。

2

写真

①に卵液をつけ、ごま油を入れ熱したフライパンで片面2分づつ焼き色がつくまで焼く。

3

写真

ポン酢にコチュジャンを溶かしたたれでどうぞ。

コツ・ポイント

ズッキーニってすごーーーーく味がない野菜なので卵液に塩は入れてくださいね。

ラー油を入れたポン酢で食べてもいいですし、ケチャップでも美味しいですよ

このレシピの生い立ち

韓国料理のジョン。
色んな野菜で作りますが特にズッキーニが食感がよく好きです
レシピID : 5091021 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/06/29

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

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