新玉ねぎだけのとろとろ煮

新玉ねぎだけのとろとろ煮
材料は1つだけ。でも旬の新玉ねぎだけの煮物ってある意味贅沢よね~。
ご飯の上に乗せても美味しいよ!

材料 (1~2人分)

新玉ねぎ(1センチ幅の輪切り)
1個(200g)
かつおぶし
3g程度
【A】
150cc
しょうゆ、みりん
各大さじ1、5

1

鍋に【A】を入れ火にかけ、煮立ったら玉ねぎを入れる。ふたをし弱めの中火で柔らかくなるまで10分ほど煮る

2

最後にかつおぶしを入れさっとかき混ぜる

コツ・ポイント

①の工程:全体に味がしみるように、2回程度玉ねぎを裏返したりしてくださいね

このレシピの生い立ち

玉ねぎって甘辛い味付けで食べると美味しいので、新玉ねぎだけを使って作りました
レシピID : 5091124 公開日 : 18/05/26 更新日 : 18/05/26

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

18/07/18

写真

玉ねぎが甘〜くてお〜いしかったです(*^^*)ご馳走さまでした!

だい☆あお☆まり

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/07/10

写真

甘くて美味しかったです!

ちむたこりん

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/07/09

写真

次の日のお昼に卵でとじて玉子丼にしてたべましたー★

惟颯ママ

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/07/08

写真

シンプルでいいですね!おいしかったです♪

U・R・D

つくれぽありがとう!また作ってね♪