ジャガイモの梅ゴマあえ

ジャガイモの梅ゴマあえ
すりゴマたっぷり。ちょっと変わった取り合わせだけど、これが意外といけるのです。。。

材料 (4人分)

ジャガイモ
中5~6個
大2個
ゴマ
大さじ3
 

1

ジャガイモは食べやすい大きさに切ってゆでる

2

梅干をたたく。ゴマをする

3

茹でたジャガイモを2であえる

コツ・ポイント

梅干は昔ながらの酸っぱい梅干を使いました。甘いタイプのものでも美味しくいただけると思いますが、醤油や塩で好みの味にして下さい。

このレシピの生い立ち

もう一品欲しいなと思ったときに、冷蔵庫にあるもので作りました。梅干の酸味とゴマの香りがいいですよ。
レシピID : 509120 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

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