お花のくるくるサンド

お花のくるくるサンド
求肥のようなお餅がgood☆

材料 (4人分)

食パン(サンドイッチ用)
12枚
CO・OP切り餅
6個
打ち粉(片栗粉)
適量
砂糖
30g
60cc
 
イチゴジャム
大さじ4
ブルーベリージャム
大さじ4
オレンジマーマレード
大さじ4
適宜

1

食パンは、耳を取る。

2

耐熱ボウルにAを入れレンジで1分加熱して溶かす。

3

切り餅は、別の耐熱容器に入れて水をふり、ラップをかけて2分~2分30秒くらい加熱する。

4

(3)が熱い間に(2)を少しずつ木ベらで混ぜながら入れる。

5

(4)を打ち粉を敷いたバットに開け、12等分に切り分けて、薄く引き伸ばす。

6

(1)に(5)・3種類のジャムをそれぞれのせて巻く。小さく切り分け、花びらのように盛り付ける。

コツ・ポイント

ラップの上から温めた包丁で切ると良いですよ。

このレシピの生い立ち

「CO・OP切り餅シングルパック」は、つきたてのおいしさ、そのままパックしました。国産水稲もち米だけを使用し、丹念に杵つきしました。
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レシピID : 5091289 公開日 : 18/05/25 更新日 : 19/01/21

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