簡単な煮込みハンバーグ♪

簡単な煮込みハンバーグ♪
焦げ目の付いた半生ハンバーグを、ハッシュドビーフの素ベースのソースの中で煮込みました♪

材料 (4人分)

【ハンバーグ】
合びき
600グラム
玉ねぎ
1個
1個
大さじ3
牛乳
適量
塩・コショウ
少々
【煮込みソース】
ハッシュドビーフの素
1/2箱
600ml
100ml
ケチャップ
大さじ3
大さじ3
大さじ3
塩・コショウ
少々

1

写真

☆ハンバーグを作る
 1.玉ねぎのみじん切りを炒めておく。
 2.パン粉は牛乳に浸しておく。
 3.ボールに炒めた玉ねぎ、浸したパン粉とその他の材料を入れ粘りが出るまで混ぜる。

2

写真

☆煮込みソースを作る
 鍋に水を沸かしハッシュドビーフの素を溶かし、他の材料をいれ味を調える。

3

☆ハンバーグを焼く
 ハンバーグの種を適当な大きさにまとめフライパンで焦げ目が付くまで両面を焼く。

4

焦げ目の付いたハンバーグを②の鍋に移し、火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

焼いたハンバーグは、中まで火が通っているか微妙だったので煮込んでみました。
デミグラスソースを作る時間も、素もなかったので家にあったハッシュドビーフの素で作ってみました。
残ったソースは翌日パスタに絡めればランチメニューの出来上がり♪
レシピID : 509143 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

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