ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め【作り置き】

ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め【作り置き】の画像

Description

歯ごたえが良いごぼうの食べ応え!!薄味ですがそれぞれの野菜の味が感じられるおかずです。腸内環境を整え身体の中からキレイに

材料 (4人分)

ごま油
小さじ1
1本(100g)
2本
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ2
★酒・みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃく、ごぼうは細切り、竹輪は斜め薄切りにする。★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパンを強火で熱し、こんにゃくを入れ乾いた音になるまで乾炒りにする。

  3. 3

    写真

    ごま油、ごぼう、竹輪を加え、ごぼうがしんなりしたら★と白いりごまを加え、強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。

  4. 4

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・こんにゃくは乾炒りする事で、水分が飛び調味料が染み込みやすくなり、下ゆでをする手間が省けます。

このレシピの生い立ち

ごぼうとこんにゃくのきんぴらを、簡単に作れるように考えました。
レシピID : 5091579 公開日 : 18/06/19 更新日 : 18/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
写真
かずくん☆
目についたじゃこも入れました。薄味ですが、ヘルシーな一品になりました♪
写真
ペキのリリー
糸こんで手抜き(笑)食物繊維たくさんで嬉し☆作りおき助かる~
写真
♡♥♡くーまん♡♥♡
竹輪なしですが、おいしかったです♡リピします(≧∇≦)
写真
umi☆neco
竹輪を揚げ蒲鉾で☆少し薄味ですがお箸が進む美味しさです(^-^)

美味しくできて嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)