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皮をむいたバナナをボールに入れて、フォークでよくつぶす。
つぶしたバナナに、小麦粉と重曹、お好みでシナモンを加えてよく混ぜたら、生地の出来上がり。
鍋を火にかけ、よく熱した油に、生地をスプーンで一口大ずつ落とし、中火で5分程こんがりするまで揚げる。
召し上がれ。