簡単★鮭とじゃが芋のバター醤油ソテー

Name: 簡単★鮭とじゃが芋のバター醤油ソテー
Yield: 4人分
Ingredients: 生鮭(切り身) 4切れ; じゃが芋 大2個; 薄力粉 大さじ1; 塩こしょう 少々; バター 大さじ2; 醤油 大さじ1

Description

バター醤油の香りがとてもいい、鮭とじゃが芋を使った簡単おかずです。ボリュームたっぷりでお弁当おかずにもぴったり♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

生鮭(切り身)

4切れ

じゃが芋

大2個

薄力粉

大さじ1

塩こしょう

少々

バター

大さじ2

醤油

大さじ1

作り方

1

じゃが芋は皮をむいて1㎝の輪切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600ｗで3分加熱します。
2

鮭は3等分にします。両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
3

フライパンにバター大さじ1と鮭を入れます。両面きつね色になるまで焼き、取り出しておきます。
4

残りのバターとじゃが芋をフライパンに入れ、両面きつね色になるまで焼きます。
5

鮭を戻し入れ、醤油を鍋肌から入れて香りが立ったら、さっと混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

じゃが芋をレンジ加熱しておくと、火の通りが早くていいです。
生鮭を使いましたが、塩鮭の場合は塩こしょうを調節して下さい。

このレシピの生い立ち

じゃが芋でボリュームアップ～簡単に作れるおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12378746667.html

レシピID : 5092196 公開日 : 18/05/26 更新日 : 18/05/27

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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