豚肉の大根おろしかけ♪簡単

豚肉の大根おろしかけ♪簡単
つくれぽありがとう!B1・ナイアシン・たんぱく質を含む豚肉♪豚肉も大根おろしと酢をきかせたタレでさっぱりと頂けます!

材料

豚肉(薄切り)
400g
大葉
適量(7枚)
しょうゆ
大さじ3
大さじ1
大さじ1
片栗粉+塩こしょう
大さじ3+少々

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材料をそろえる。大根の皮を剥き、5mm幅に切って、1/4の大きさに切る。

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フードプロセッサーに細く切った大根と水大さじ3を入れておろす

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大根おろしができました。ザルに入れて大根おろしの汁気を軽く切ります。

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しょうゆ・酢・みりんを混ぜる

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豚肉に軽くこしょうして、片栗粉を入れた袋に広げて入れる。片栗粉をまぶす。

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油をひいて、豚肉を焼き、裏返して両面焼いて皿にとる

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豚肉が全部焼けたら、戻しいれて、4のタレをかけて、

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3の大根おろしをかけて

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細切りにした大葉をかけて

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出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 5092230 公開日 : 18/06/14 更新日 : 18/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/28

First tsukurepo mark
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さっぱりしてて とても美味しかったです!また作ります!

クックDGCUL9☆

クックDGCUL9☆さん、暑いからさっぱりが良いよね!有難う