ごはんがすすむ!*キャべ豚ねぎソース*

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Description

キャベツの甘さがウマウマ!ピリ辛なねぎソースとゆでキャベツがちょうど良く絡みあいます~!!

材料 (2人分)

200グラム~
1個
少量
塩・コショウ
適量
1本
*醤油
スプーン2杯
*酒
スプーン1杯
*ごま油
スプーン1杯
*ラー油
3~5滴
*豆板醤
少量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを大きめの千切りにします。お皿にもってラップをしレンジへ。甘いにおいがしてきたら止めます。ゆで野菜ちょっと手前くらいで。

  2. 2

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    ねぎ1本をみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    豚肉に小麦粉をまぶして炒めます。塩・コショウで軽く味付けします。

  4. 4

    写真

    1でレンジゆでしたキャベツの上に、炒めた豚肉を並べます。
    フライパンに残った肉汁は5以下で使うので流さないで下さい。

  5. 5

    写真

    豚肉を炒めたフライパンをそのまま使い、ねぎを炒めます。ごま油をここで足してください。

  6. 6

    写真

    ねぎに軽く火が通ったら、*の材料を入れて味付けします。濃さはお好みで~。これを4の上に流しいれます!出来上がり~!

コツ・ポイント

キャベツは多くてもガンガン食べれちゃいます~!!キャベツの水分がでているので、ソースは少し濃くても平気です。薄めにしても美味しいんですが…。

このレシピの生い立ち

レシピID : 50925 公開日 : 02/04/26 更新日 : 02/08/14

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