さんま缶で“う巻き”
ゆっこっこー
作り方
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1
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卵、だし汁、砂糖をよく混ぜ合わせる。
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2
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フライパンを熱し、サラダ油をぬり、卵液を1/3量流しいれる。
さんまの蒲焼を入れ、巻く。
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3
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残りの卵液を2回に分けていれ、巻く。
（※普通の卵焼きを作る要領です）
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コツ・ポイント
いわしの蒲焼でもいいですよ～！
このレシピの生い立ち
うなぎは、少々高いので、同じ蒲焼のさんまでも、う巻き風になるかなぁと思い・・・。
(
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393万
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ゆっこっこー
