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ほうれん草は5cm幅に切る。しめじは石づきを取りほぐす。玉ねぎは、細切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
ボウルに★入れ混ぜる。
サラダ油をひいたフライパンで、玉ねぎ→ベーコン→しめじ→ほうれん草の順で入れサッと炒める。
③の粗熱が取れたら、②のボウルに入れ混ぜる。
パイ型にパイシートをひき、フォークでプスプスと刺し穴をあげる。
パイシートに④を流し込み、200度に予熱したオーブンで20分焼き完成完全に冷めてから、キッシュを取り出してくださいね♡