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我が家のフライドポテト

我が家のフライドポテトの画像

Description

冷たい油からじっくり火を通して回りはカラリと長くはほっくりの我が家のプライドポテトです

材料

じゃがいも
好きなだけ
揚げ油
適宜
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき厚みのあるいちょう切りにする
    水にさらし水気を切る

  2. 2

    写真

    フライパンにじゃがいもを入れ 揚げ油をヒタヒタに注ぐ

  3. 3

    写真

    火を付け グツグツしてきたら中火にし30分ほどかけて揚げ煮にする

  4. 4

    写真

    最後に強火にしカラリとなったら上げる
    塩コショウをふる

コツ・ポイント

冷たい油からじっくり時間をかけて揚げ煮する事です

このレシピの生い立ち

プライドポテトは皆んなが大好きなので一度にたくさん作ります
レシピID : 5092790 公開日 : 18/05/26 更新日 : 18/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月18日
写真
花団子＊
美味しかったです！

春の味ですね♡

2018年5月27日
初れぽ
写真
花時計咲いた
お母さんのリクエストで！マグに入れたらモグモグと食べやすかった♪

美味しそうに揚がっますね レポ感謝です^ ^

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桜都次郎
我が家のフライドポテト
by 桜都次郎