ブロッコリーのホットサラダ

ブロッコリーのホットサラダ

Description

ニンニクで風味良く、お酢でさっぱりと食べられます。温かくても、冷めても美味しいです

材料 (4人分)

ブロッコリー
1房
人参
1/2本
ハムかベーコン
3枚
コーン
お好みで
1かけ
少々
お酢
大さじ1

作り方

1

写真

材料を切ります
人参とハム千切り、ニンニクはみじん切り、ブロッコリーは一口大に、茎はスライスにします

2

炒めます
フライパンでオリーブオイルを温め、ニンニクから入れます
野菜を一気に投入して軽く炒めます

3

蒸します
全体に油が回ったら、塩をして蓋をして弱火で蒸します。
ブロッコリーのお好みの硬さによりますが、3〜5分程度です

4

味つけます
お酢を回しかけ、酸味を飛ばす程度に炒めたら完成です

コツ・ポイント

調味料が少ないので、好みの味になるように加減が必要かもです。酸味が強くても良い方はお酢を倍量入れても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

給食のメニューを家庭で作りやすいようにアレンジしました
レシピID : 5092853 公開日 : 18/05/26 更新日 : 18/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/02/02

写真

ベーコン買置あると思ったら無かったの(謝)彩綺麗御馳走様♪

ame-ikuru

作っていただいて、ありがとうございます★

18/06/01

First tsukurepo mark
写真

ブロッコリー、にんにく、酢のバランスが最高ですね!

ゆみくっきん

美味しそうに作っていただいてありがとうございます!