鶏むね肉とカラフル野菜の黒酢炒め

鶏むね肉とカラフル野菜の黒酢炒め

Description

甘酸っぱい味がクセになる美味しさ♡お野菜もたっぷりとれる一品です(๑>◡<๑)♬

材料 (2人分)

鶏むね肉
200g
なす
1本
パプリカ(赤、黄)
各1/2個
人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
大さじ1
大さじ1
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ1
適量

作り方

1

鶏肉は皮を剥いでフォークで数ヶ所ぷすぷす刺して、一口大に切って袋に入れる。
片栗粉を投入、肉全体にまぶすように振る。

2

パプリカは食べやすい大きさに、玉ねぎは細めのくし切り、なすと人参は一口大乱切りにカットする。

3

☆の調味料を混ぜ合わせておく。

4

ごま油を入れたフライパンを中火にかけて鶏肉を焼き色がつくまで焼いて、火が通ったら一度取り出す。

5

フライパンに人参と玉ねぎを入れて炒めて、パプリカとなすも入れて炒め合わせる。

6

野菜に火が通ったら先ほどの鶏肉を投入、混ぜ合わせた☆の調味料を入れて炒め合わせる。

7

少しトロミがついたら火を止めて、器に盛り付けて青ねぎを振りかける。

8

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2018年6月6日「黒酢」の人気検索で1位になりました♡
ありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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2018年7月13日に話題のレシピになりました♡ありがとうございます꒰ღ˘◡˘ற꒱

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クックパッドニュースに掲載されました(๑>◡<๑)♡

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クックパッドの大好評 鶏むね肉決定版 100レシピ本に掲載されました(◍•ᴗ•◍)♡

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レシピをご覧頂いた方や、つくれぽを下さった皆様に感謝です❀.(*´◡`*)❀.

コツ・ポイント

れんこんやピーマンを入れてもいいと思います♡
なすはすぐに炒める時はアク抜きしなくても大丈夫ですよ(๑′ᴗ‵๑)

このレシピの生い立ち

大好きな鶏むね肉を黒酢を使って炒めてみました。
ご飯が進むお味です(๑´ڡ`๑)
レシピID : 5092997 公開日 : 18/05/26 更新日 : 20/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (81人)

2021/07/22

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簡単で美味しかったです!黒酢が家になかったので普通のお酢にポッカレモンを少1入れて代理しました!

すぅ♪♪

2021/07/05

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たくさん野菜が入っていて満足感がとてもあります。黒酢が効いていて美味しい!

Sana_hpy

2021/06/24

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同じ野菜はなかったですが、味付けを参考にして作らせてもらいました!お肉も柔らかくて美味しかったです。

temisqyq

2021/06/09

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甘酸っぱくて美味しかったです。

クックAY220G☆

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Profile ♡KARIN♡ 2019年10月22日 13:31
申し訳ありません。10/21に投稿したものです。写真入れ替えようとしたら、こちらで削除できなくて、二重投稿になってしまいました。お手数おかけして申し訳ありませんが、もしできましたら1つめの投稿削除よろしくお願い致します。 KARIN