鎖国時代のヘルシーステーキソース♡

鎖国時代のヘルシーステーキソース♡
おいらが学生のころ(名づけて鎖国時代)食べてたくじらのステーキのソース♡ 脂の乗ったステーキ肉より赤身の方が美味いと思う^^ヘルシーステーキにお試しください♪

材料

肉(赤身で良い)
1枚
●玉ねぎすりおろし
1/8個分
●醤油
大さじ1~2
●酒
大さじ1/2~1
小さじ1~2

1

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今回は国産ヒレ肉を使用しました^^
ちょっと贅沢してみたんだ♪

2

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玉ねぎ・にんにくはすりおろしておく

3

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●の材料を全て混ぜ合わせる。
分量は肉の大きさで加減しとくれ^^

4

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少量の油(分量外)をひいたフライパンで両面焼く

5

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③のソースをフライパンに入れ、焦がさないように絡ませる♪

6

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なんとなく♡型^m^
ま、どうでもいいことだけど^^;

コツ・ポイント

特に無いんだよな(--ll

このレシピの生い立ち

昔、通ってたお店(^^;飲み屋でしたけど・・・)で焼いてくれた鯨のステーキ、美味かったんだよね^^
ソースの分量は聞いたんだけど・・・どうも、その味にならない^^;
大分近づいてはいるんだけどね(--; 
そのうち、分量は変えるかもしれませんのであしからず;
レシピID : 509315 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/11/17

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お肉の美味しさ倍増でした。おいしかったです!

ペンギンとネズミ

こんな埋もれたレシピを試してくれてありがとう^^

08/05/23

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安い成型ステーキがすっごくおいしく食べられて感謝♡感激♡

トミイ

試してくれてありがとう^^こちらこそ感謝です♡

08/02/24

First tsukurepo mark
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ヘルシーに美味しくいただきました(^・^)ごちそぅさま♪

ひろこまち

脂の少ない肉の方が合うと思いませんか^^?作ってくれて有難う

なつたくかあさん 2008年02月16日 01:01
うわぁ〜!おいしそうです❤
ハート型もかわいい♪
だんなさんにクジラ肉を分けてもらって、焼いてみたいです('∀')
戦うコックサン 2008年02月16日 01:06
なったくかあさん^^いらっしゃい

くじらの肉って手に入るの?
牛の赤身でいいんじゃない^^?
アップしといてなんだが・・・・・・なんか違うんだよ(--lll
何が違うんだろう????  爆
なつたくかあさん 2008年02月16日 01:31
ん?あ、牛肉の赤身レシピですもんね(;´▽`A
お寿司屋さんで、にぎりとか生姜焼きでクジラ使ってるんです。
レシピの生い立ちに書いてあった、クジラって言葉だけ拾っちゃいました( ◎≧艸≦) 
でも、絶対美味しそうです!
お肉、大好き!おやすみなさい♪
戦うコックサン 2008年02月16日 09:28
そっか。。。くじらならおいらが食べたあの味になるのかも^^

おいら最近、あんま肉食いたいって思わないっす(--;年か?  (笑